7 avril 2020

Choisir sa salle dans l’agroalimentaire

Les constructions alimentaires de OplusR

Votre société est active dans le domaine agro alimentaire et vous recherchez une solution pour rendre votre production conforme aux normes. Nous pouvons vous aider ! Le premier aspect est le nettoyage des locaux, il faut que ceux-ci soient facilement nettoyables, or les panneaux sandwich utilisés pour construire des salles blanches sont très facilement nettoyables. Le second aspect est la ventilation et plus précisément déterminer la zone à protéger : souhaitez-vous effectuer une étape de votre production sous atmosphère contrôlée (on vous proposera des solutions standardisées) ou voulez-vous protéger l’ensemble de votre chaîne de production ? On peut par conséquent proposer une solution locale ou alors envisager une solution globale notamment pour assurer la traçabilité alimentaire. Il y a des questions à se poser : quelles sont les conditions à garantir dans les salles, quelles sont les puissances dissipées, faut-il des extractions, faut-il des sas, etc. Nous avons une belle référence avec la société ELIDOSE dans le Morvan, nous avons rénové toutes leurs salles blanches.

OplusR réalise des salles propres dans le domaine alimentaire en panneaux sandwich afin d’avoir des cloisons affleurantes et facilement nettoyables

Si vous avez une ligne de production existante et que votre produit est à l’air libre dans un milieu industriel pendant quelques instants, cela génère une pollution particulière sur votre produit. Nous plaçons des filtres ULPA 15 au dessus de vos produits afin de souffler un air ultra pur et stérile.

douche à air pour palettes

OplusR a une solution pour dépoussiérer le personnel ou la matière avant entrée en zone propre : la douche à air. On souffle de l’air à haute vitesse (de l’ordre de plus de 20 m/s) et ultra filtré (filtre HEPA 13) sur votre opérateur pendant 30 secondes, de cette façon les poussières sont captées dans un filtre grossier et l’opérateur en ressort dépoussiéré.

Si vous avez un besoin spécifique, notre équipe est à l’écoute et nous serions enchantés de vous faire une offre pour une salle propre sur mesure en « design and buil ». Pour la société ELIDOSE, nous avons réalisé plus de 600 m² de salles blanches, il s’agissait de travailler des échantillons en poudre et donc cette société demandait une humidité plus basse que 30 %, ce qui est contraignant pour le traitement d’air.

AVANT / APRES

Les salles alimentaires sont des salles facilement nettoyables, OpluR réalise les cloisons et les plafonds à l’aide de panneaux sandwich avec deux âmes d’acier laqué, une protection PET est également possible dans le cas d’atmosphère agressive.

Quelques photos

Eventuellement d’autres domaines…

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